La oferta y la demanda en esta época del año se hace sentir en los bolsillos de los que quieren seguir la tradición de comer este platillo durante la Cuaresma.

Como todos los años, el pescado, uno de los alimentos más consumidos en Semana Santa, presenta incrementos importantes en la ciudad. Sumando al factor que muchas pescaderías están trabajando con envíos a domicilio por la cuaretena.

Aunque se estaban manejando principalmente con pescado congelado, desde el rubro explicaron que ahora llegó pescado fresco que “viene con aumentos de precios por kilo desde Mar del Plata”.

Además, un trabajador detalló que hubo alzas de un 20%, sobre todo en especies como la merluza, el salmón y el surubí, que vienen de Corrientes.

Fuente: Sin Mordaza