Sin pelos en la lengua el empresario de la carne Alberto Samid se refería al lock out de la mesa de enlace y dijo que se quedan cortos con 9 días, deberían parar tres meses de esta forma se recompondría el sector ganadero que está siendo esquilmado por la voraz demanda china. Y que las cuotas americana y europea están cubiertas. Samid dialogó con el Revés de la Trama y afirmó que hubo muchos frigoríficos que dibujaron matriculas para poder exportar, que la clave está en vender todo en el mercado interno y lo que sobra se debería exportar.
La cuota americana y europea esta abierta
“No hay un cierre de exportaciones porque la cuota Hilton, la carne que vendemos a Europa está abierta y la cuota americana lo mismo, es solamente la suspensión en China por 30 días para regularizar la situación, se ha hecho un desastre con los chinos, se ha vendido carne y no ha ingresado el dinero, han puesto matriculas fantasmas que se ha exportado mucha carne y después cuando el gobierno los fue a buscar los tipos no existían eran todos tipos de paja”.
“Y algunos frigoríficos se hicieron los vivos compraban a 3.000 dólares y las revendían a 7.000 dólares allá, es solamente China, la cuota americana y la europea no tienen problema, no es un cierre definitivo de todo”.
¿Por qué está tan cara la carne en la Argentina?
“Fijate que la gente se debería preguntar esto, cada vez consumimos menos, consumimos 42 kg, y cada vez vale más y es la presión que exigen los exportadores , los chinos principalmente que se llevan todo, la exportación apura y se quiere llevar todo, los chinos tienen un poder de compra bárbaro con el tema de la pandemia todos los meses muchos chinos que se incorporan a la clase media entonces todo lo que les vendes es poco, vos le decís que tenés 10 contenedores y ellos te dicen quiero 40 , los chinos tienen un poder de compra y de consumo extraordinario , fíjate lo que valen los cereales. Es bueno tener un cliente así pero no le podemos vender la carne nuestra, porque le vendemos la que sobra y la nuestra ahí está el error, tenemos que poner un cupo a los chinos porque se quieren llevar todo puesto, el campo y las vacas”.
Hay quienes inventaron matriculas truchas
“Yo lo que haría con el tema carnes es suspender por un mes y me fijaría quienes hicieron las cosas mal , quienes fueron los que inventaros matriculas truchas y no liquidaron nada , que frigoríficos vendieron a 3.000 dólares la tonelada y después la facturaban a 7.000 dólares y después haría un cupo de exportación le vendería la mitad de lo que le vendo ahora , estamos vendiendo un millón de toneladas y tenemos que vender quinientas mil la mitad porque no tenemos un millón de toneladas para vender, no nos sobra un millón, si vendemos un millón estamos vendiendo la nuestra y vacas que todavía tienen gestación subieron dos o tres terneros y pueden tener 7 u 8 más como no hay, le entregamos vacas que todavía pueden seguir pariendo , las vacas se venden cuando ya tuvo 10 a 12 terneros , antes no , si es la fábrica de los terneros”.
Ante la fuerte demanda china estamos cometiendo errores y hay un pequeño sector que le importa un carajo
“Por la escases y la desesperación de los chinos de llevarse todo estamos cometiendo errores y hay un pequeño sector de la sociedad que le importa tres carajos lo único que le interesa es los mangos que se llevan en el momento y fíjate que el 50% de la población no puede morfar , porque cuando sube la carne sube todo y al subir todo el salario no alcanza a la gente para comer, el 50% de la gente con lo que gana no le alcanza para poder comer y cuando va al supermercado tiene que llevar una bolsa de plata y llevas cuatro cositas , es por ello que cuando aumenta la carne arrastra todo es el único alimento que arrastra todo, los demás alimentos no arrastran”.
“Cuando aumenta la carne, hace 50 años siempre pasa lo mismo, aumenta todo lo demás la verdura, la fruta, el pescado, entonces para nosotros es muy importante la carne y en esta época aún más importante con esta enfermedad de mierda que se nos muere la gente, 500 tipos por día se enferman 40.000 y encima le sacamos la carne, me parece que es demasiado y menos en un gobierno peronista si estaría Macri bueno, con este gobierno no podemos hacer esto”.
¿Qué opinas sobre el loock out que plantea la mesa de enlace?
“Es muy bueno, para nosotros es muy bueno, es muy bueno porque nosotros representamos a los sectores de menores recursos que es el 50% o más de la población ya tienen el lock out si no pueden comprar carne, están haciendo el sacrificio de no comprar carne para que cuatro vivos se llenen de dólares. Si hacen un sacrificio que no paren 9 días, deben parar 3 meses estos tipos entonces recuperamos la ganadería y por ahí los sectores de menores recursos como va a bajar el precio van a poder comer y después ¿el lock out para quien es? Es para los ricos total los ricos si no pueden comer carne comen caviar que problema tienen entonces no pasa nada, ojalá que paren tres meses no nueve días porque los sectores de menores recursos ya tienen el lock out hecho ¿Quién puede comer carne hoy?
¿Cuál es la fórmula para que bajen los precios de la carne, pues los cortes que comemos los argentinos son los que no se exportan?
“Nooo, deja no te comas esa película, nosotros nos comemos la media res entera, deja esa es la película de los gorilas ¿sabes por qué inventaron eso? Porque lo que no venden afuera es decir lo que sobra dicen estos son los cortes que comen los argentinos lo otro no lo comen, deja vos no te comes un buen lomo o un bife de chorizo, o nalga, déjate de joder todo mentira. La carne tiene 24 cortes y nosotros nos comemos los 24 cortes, ahora los cortes que no quieren los de afuera nos dicen “estos son los cortes que quieren los argentinos” una mentira total como tantas mentiras andan dando vueltas por ahí, no te dejes enganchar con los cortes populares todo es mentira, nosotros comemos todo”.
“Nosotros tenemos que vender al mercado interno a un precio razonable y lo que sobra venderlo y los exportadores dicen vamos a vender todo lo que podamos y lo que sobra lo vendemos al mercado interno al mismo precio que afuera y eso no puede ser y más en este momento de mierda que se nos mueren 500 tipos por día y miles de enfermos encima le sacamos la carne, es demasiado y más en un gobierno peronista”.
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