Según un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa en el mes de agosto el consumidor pagó, por frutas y verduras, 5,9 veces más de lo que cobró el productor.
Por los 24 agroalimentos de la canasta Ipod, 19 de origen frutihortícola y 5 ganaderos, el consumidor pagó 3,6 veces más de lo que cobró el productor por segundo mes consecutivo.
Los 5 agroalimentos que presentaron mayor diferencia entre origen y destino, integrantes la canasta frutihortícola, fueron: limón (17,1), zapallito (15,7), zanahoria (10,6), manzana roja (9,3) y naranja (7,4).
“Cuando el consumidor compra un producto, casi el 50% es impuestos que el Estado se lleva para mantener la salud, la seguridad y demás. De la otra parte, el productor de cada $6 recibe $1 y el resto se va en transporte, distribución, empaque, y las góndolas de los supermercados , que son los que pueden formar precios” comenzó Ricardo Diab, secretario Ganeral de Came
Por último el referente de Came, aclaró que “hay productos de estación que deberían estar a precio razonable. Lógicamente cuando un producto es exótico o es de contraprestación e importado es lógico que esté más caro”.
Fuente: LT10
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