Esta semana, el Centro Industrial Panadero de la provincia acordó llevar el pan francés a 290 pesos, mientras que el monto de los demás tipos quedarán a cargo de cada panadería.

Estiman que el kilo de las otras variedades oscilará entre los 220 y los 240 pesos.

Los incrementos, según argumentaron se deben al costo no solo de las harinas, sino de las margarinas que tuvieron una suba del 100%, y de las levaduras.

Jorge Spasich, presidente de la asociación, detalló que “todas las panaderías deberán tener el pan tipo francés a 290 pesos como referencia. Los demás serán de venta libre, es decir, cada uno venderá según los costos que deban afrontar”.

En cuanto al valor de los insumos, Spasich sostuvo que todos los meses vienen con aumento. “Es una situación muy delicada para la industria”, remarcó.