FM Chalet dialogó con Sofía Botto Directora de ISEPCI (Instituto de Investigación Social Política y Ciudadana) quien explicó el último informe sobre los precios en los comercios de cercanía y como impacta de forma más cruda la inflación en los sectores de los barrios populares. Este Indice Barrial de Precios refleja la realidad de ciudadanos y ciudadanas santafesinas que todos los días ven como suben los precios en los productos de la canasta básica de alimentos. Detalló que para no caer en la pobreza una familia necesita al menos 3 salarios minimo vital y móvil y para no caer en la indigencia al menos 2 salarios minimos vital y móvil.
“Bueno, nosotros desde el ISEPCI (Instituto de Investigación Social Política y Ciudadana) hace muchos años venimos haciendo un índice que se llama Indice Barrial de Precios (IBP)particularmente en la provincia de Santa Fe lo hacemos hace tres años y lo que hacemos es relevar mes a mes la canasta básica de alimentos, pero como vos bien comentaste, no lo hacemos en un supermercado ni buscando esos precios por ahí que son quizás más beneficiosos a la hora de ir a comprar, sino que lo hacemos en los almacenes y en los comercios de cercanía, donde entendemos que una gran parte de la población accede directamente, digamos, a los productos que consume diariamente y porque, bueno, queremos visibilizar cómo impacta el proceso inflacionario en los barrios de las ciudades y en nuestro caso en la provincia de Santa Fe”.
“Y otro dato que es muy importante es que quienes encuestan, nuestros encuestadores, son compañeros y compañías que viven en esos barrios, que son en general, son los que van y compran en esos almacenes o en esos pequeños mercaditos barriales”.
Una familia promedio necesitó $900.000 para no caer en la pobreza
“Entonces, también creo que tiene un valor muy importante a la hora de analizar el dato en sí, y además porque tienen una actividad y vienen mes a mes relevando en esos comercios. El dato que vos brindás y que es el que relevamos en el último mes, sí, es que una familia promedio en nuestra provincia necesitó 900 mil pesos para poder, según los datos y las cuentas que uno puede hacer para poder no estar debajo de la línea de pobreza”.
“Nosotros ahí en ese sentido también hacemos algo muy parecido a lo que hace el INDEC y de hecho nos da un número en general bastante parecido, el INDEC le dio un 4% de inflación, a nosotros nos dio un 4,59%, entonces el agregado que nosotros le hacemos es que esta discusión de por qué nosotros buscamos el precio en el almacén del barrio, porque entendemos que una porción de la población no tiene ingresos formales, no tiene un sueldo a principio de mes que le permita quizás tener una mejor planificación económica, ir a un supermercado a hacer una compra un poco más grande, que nos dure una cantidad de días importantes en el mes, sino que muchos viven más en una economía de subsistencia, entonces tienen que ir mes a mes o día a día, perdón, a comprar esos productos para el consumo diario, para uno, dos o tres días, y entonces también diferencia y muestra que la inflación no nos impacta de manera igual a todas las personas, sino que a aquellas personas que a su vez están golpeadas por la situación económica que están viviendo actual, hace poco o hace mucho tiempo, el fenómeno inflacionario los impacta de manera diferencial también”.
“Ese es un poco el análisis y el por qué también buscamos el dato de la inflación en los comercios del barrio. Y te digo, en general es un número bastante parecido al del INDEC, pero si analizamos mes a mes, nosotros inclusive lo han acumulado desde diciembre hasta acá, tenemos un 118% de inflación acumulada. Y bueno, y también nosotros con estos datos le discutimos al gobierno nacional que tiene una expectativa porque se habla de que se va a llegar a una cifra de inflación cercana al 0%, que bueno, que en general nos están hablando de datos macroeconómicos, nos empiezan a hablar de esto, de si el déficit o no déficit, y cuando en realidad después, cualquier persona, vos, yo, o cualquier persona que nos esté escuchando, pensamos en el último producto que compramos, si fuimos hace poco a comprar un producto de una yerba, yo al menos me doy cuenta que lo estoy pagando mucho más que el mes pasado y bueno, y eso también habla de nosotros de alguna forma, si le contestamos al gobierno, que en realidad el fenómeno inflacionario sigue pegando y sigue pegando en este tipo de productos, en los productos de consumo masivo, y la gente se tiene que ajustar en algo que es totalmente de subsistencia y de primera necesidad como el alimento”.
“Entonces eso me parece que agrega una gravedad ¿no? A la situación económica y bueno y se mezcla y se transversaliza con otros datos como los niveles de pobreza que estamos viviendo en nuestras ciudades, en la provincia de Santa Fe, el hecho del número ese tan impactante que sacó UNICEF de que hay un millón, más de un millón de niños, niñas que se van a dormir sin comer una comida y que esto también tiene que ver con que se han dejado de brindar, Nación dejó de mandar los alimentos a los comedores. Hay una situación social muy grave que se va agravando todos los días con las distintas medidas que se van tomando”.
“Sí, te digo, yo soy de la ciudad de Rosario. Que cuando hacemos un, cuando hacemos el foco, Rosario, por ejemplo, es una ciudad bastante cara. Entonces, eh, cuando se hace el foco, sí, en algunos lugares eh o con algunos estudios muy puntuales que no lo hicimos en esta oportunidad si nos ha si puede haber alguna diferencia y eso se ve en el dato pero bueno en la media nacional te diría que estamos igual y te quiero agregar otro dato más que me parece que si es importante que es que cuando hablamos de esos 900 mil pesos y bueno de esa de ese dinero que yo, que necesita una familia promedio para no caer bajo la línea de pobreza. Después, bueno, la canasta de alimentos, estamos hablando de unos 400 mil pesos, que también es una cifra que es bastante lejana, las posibilidades de ingresos, sobre todo de las personas que viven más en la informalidad o que viven de alguna, quizá de un programa social, de una asignación familiar o de changas o eso, que tienen ingresos informales, y que si nosotros tuviéramos que pensar en lo que en el monto del salario mínimo vital y móvil, y cómo una familia puede solventarse, tendrían que trabajar, en esta familia tendrían que trabajar más de tres personas, o por lo menos tres personas para acercarse a esos 900 mil pesos, lo cual ya de por sí nos habla del desfasaje y la brecha real de entre los ingresos y las necesidades para cubrir, algo que también digo que hay que discutir porque también el monto de 900 mil pesos también nos habla de, no estamos hablando de grandes lujos, no, estamos hablando de subsistir y de pasar el mes y hasta ahí no más. Y bueno, nosotros, bueno, obviamente discutimos que habría que profundizar también esas discusiones porque entendemos que hay un montón de aristas para tener en cuenta en lo que implica no vivir dignamente”.
.¿Qué rubros son los cuales subieron mucho más en el mes de julio?
“Bueno, nosotros lo hacemos, o sea, para que se entienda, son tres rubros que se analizan individualmente. El rubro de almacén, el rubro de verdulería y el de carne. Lo que viene habiendo un incremento muy importante, seguramente se acuerdan que en un momento hubo un incremento muy grande del rubro de carnes, digamos la carne de baja sobre todo, eso se fue estancando, pero bueno también eso tiene que ver con una crisis y con una baja del consumo de esos porque no hay acceso, no hay posibilidad de acceso económico a esos productos y lo que si siempre se viene viendo es un incremento sobre todo, en el último mes se vio un incremento importante en lo que es el rubro más de verdulería, pero sí un incremento sostenido en el rubro de almacén y los alimentos que están dentro de ese rubro, el arroz, los fideos, la polenta, los secos podríamos decirles, y también algunos alimentos frescos como la leche, el queso, son, estamos hablando en general que son los productos que más se consumen en aquellos sectores que tienen menores ingresos. Los que más consumen son justamente esos productos de almacén y son los que registran mayores niveles de aumento”.
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