FM Chalet dialogó con Pedro Peretti productor agropecuario ex presidente de la Federación Agraria Argentina sobre las nuevas medidas del gobierno nacional sobre la carne. También se refirió al proyecto de ley para apuntalar el desarrollo industrial del interior argentino. Su visión sobre las causas de los aumentos de los alimentos en el país y si sirve únicamente el aumento del salario mínimo vital y móvil. Finalmente se refirió a lo que considera como una gran estafa la propuesta de Vicentín que ya lo habían advertido que con un juez concursal que también es responsable de que miles de productores no puedan cobrar. Todos los que salieron defendiendo la no intervención del Estado nacional son también responsables de esta estafa.
¿En referencia a las medidas del gobierno nacional sobre la carne vacuna qué opinión tiene al respecto?
“Yo creo que Julián Domínguez el ministro tomó decisiones importantes con respecto a la carne las terminó de completar en su viaje a La Pampa donde dijo con claridad “no vamos a permitir que los argentinos no puedan acceder a la carne y no vamos a dejar todo librado al azar, no somos liberales” dijo es decir que marcó con claridad que la carne es un bien social y cultural y en ese sentido dijo que hay que tomar una serie de disposiciones que tiene que ver con cuotificación de las exportaciones a partir del volumen exportado la cantidad de cabezas de ganado que hay tomando esas tres variables para encontrar un punto medio para abastecer al mercado interno y poder exportar , este punto de inflexión es alrededor del 20% es decir el 80% para el consumo interno y el 20% para la exportación”.
“En el 2020 cuando la carne subió un 40 puntos por arriba de la inflación tuvo que ver con que esa ecuación se rompió llegando al 30% de la producción que se exportaba esto hizo que la carne bajara en el consumo interno se aumentaron los precios aumentando por ende la inflación, es por ello que se han tomado decisiones importantes en un sentido correcto”.
¿En referencia a las retenciones existen en el proyecto intenciones de eliminarlas?
“No, no lo dice el anteproyecto de ley no dice absolutamente nada de eso, el anteproyecto habla de mejoras fiscales, devoluciones de IVA. Creo que es un anteproyecto muy mejorable porque a primera vista tiene muchas críticas para hacerle pero bueno la cuestión es mejorarlo en la Cámara de Diputados y en la de Senadores para que salga un proyecto al servicio de la industrialización del interior productivo de la Argentina”.
“Este proyecto tampoco dice nada de la localización geográfica de los emprendimientos, yo recuerdo que el proyecto de diferimiento impositivo de la década del noventa donde a las empresas se les permitía no pagar el IVA durante 10 años con tal de que hicieran un proyecto productivo pero en determinadas zonas geográficas del país que esa época eran Catamarca, La Rioja y San Luís , yo creo que habría que incorporarlo para todas aquellas empresas dándole ventajas impositivas si se radican e industrialicen en pueblos menores de 5.000 habitantes y que estén a 100 kilómetros de los puertos es importante para ocupar geopolíticamente el territorio”.
Los precios de los alimentos y el monopolio de las empresas que producen los alimentos
¿Por qué los precios de los alimentos están tan caros y si realmente sirve este aumento del salario mínimo vital y móvil?
“Los alimentos están tan caros porque hay monopolio que están en una puja distributiva pues cada vez que aumentan los salarios en vez de mejorar la calidad de vida de los trabajadores mejora los balances de Coto, Carrefour, La Serenísima, Paladini , Arcor, es decir las empresas formadoras de precios. Aquí lo que hay que tratar es de incorporar es el control de precios a la CGT y a las dos CTA para que participen activamente porque no hay buen salario si no hay control de precios, el salario está directamente vinculado al precio de los alimentos puesto el 50 o el 60 % o el 80% de lo se gaste en recomponer la fuerza productiva son alimentos porque si están más caros más porcentaje del salario se lleva por eso es necesario controlar el precio de los alimentos”.
Pesar los monopolios y medir los latifundios como fórmula
¿Es posible sentarse a dialogar con el lobby empresarial que controla el precio de la producción, distribución y comercialización de los alimentos, o se necesita un control estricto?
“Y es como el dicho, A Dios rogando y con el mazo dando, es decir por los dos caminos, hay que sentarse a conversar pero hay que controlar. Hay que poner balanzas para lo que se exporta, mínimo una balanza en cada puerto, no puede ser que Argentina no pese sus exportaciones nosotros tenemos una consigna, pesar los monopolios y medir los latifundios. No puede ser que nadie sepa quiénes son los dueños de la tierra en la Argentina y me parece que es información fundamental para el Estado y no la tiene”.
En Argentina hay contrabando en las exportaciones de soja
¿Hay mucha exportación y sobre todo de soja que no se está pesando, es decir que hay comercialización en negro?
“Exactamente, el Estado argentino no la pesa, la pesan ellos , es como si vos tenes una verdulería y en vez de vos pesarle al cliente , el cliente se pesa solo y después te paga a vos , ese es el sistema que hay , no existe el control, no hay ningún tipo de control solamente hay un funcionario del SENASA poniéndole un sello legalizando la carga. Es por ello que nosotros pedimos una balanza a 50 metros de cada puerto que pese todo lo que entre y todo lo que sale si es posible sin participación humana, ejemplo medir volumétricamente por satélite para poder controlar lo que se está exportando”.
Todos los que salieron diciendo “todos somos Vicentin” porque no ponen un 10% de su sueldo para pagar la deuda con los productores
¿Cuál es su opinión sobre la propuesta de Vicentin de solo pagar el 30% de su deuda?
“Es una estafa, una estafa desde el primer momento, nosotros lo dijimos que no iban a cobrar, como ahora todos los que salieron a la calle diciendo Todos somos Vicentin, porque no salen ahora y arman una cuenta en el Banco Nación y ponen el 10% de su sueldo para tratar de pagarle a los productores y a los acopiadores que no cobraron. Una vergüenza, una estafa donde el juez Lorenzini es parte de la estafa y nosotros lo dijimos que Vicentin iba a pagar el concurso, poco tarde y mal , se cumplió y todos los que salieron a no apoyar la intervención son responsables de que nadie cobre”.
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