La organización Interbarrial de Mujeres participó el miércoles 31 de julio y este 1ero de agosto de una capacitación de manipulación de alimentos dictada por ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria).
Los dos encuentros estuvieron a cargo de Analía Walburg y tuvo como destinatarias a más de 30 trabajadoras/es de comedores y merenderos de la ciudad de Santa Fe. La misma se realizó en la vecinal de Barrio Chalet, ubicado al sur oeste de la capital Santafesina (Roberto Arlt 3951).
El feminismo popular lleva años organizándose para combatir la desidia de aquellos que deben responder a la sociedad, por tal motivo, esta La Interbarrial de Mujeres se acudió a la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria para poder capacitar a mujeres, hombres y disidencias que habitualmente trabajan en distintos comedores y organizaciones.
Para conocer la labor de esta organización te invitamos a leer esta breve descripción en la que se presentan de tal modo en su cuenta de Instagram.
“Red de grupos de mujeres de los barrios populares de la ciudad de Santa Fe, que nos organizamos y trabajamos en defensa de nuestros derechos”.
. ¿En que consiste la manipulación de alimentos?: La manipulación de alimentos implica estar en contacto directo con los alimentos durante su etapa de preparación, fabricación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte y distribución. Cuando se trabaja manipulando productos en cualquiera de estas etapas es importante poner especial cuidado a fin de prevenir accidentes y enfermedades.
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