Hoy 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, una oportunidad para disfrutar de este delicioso postre y para reconocer la importante contribución de la industria del helado a la economía y la cultura de muchos países.
Sin embargo, el origen del Día del Helado no está claro y, además, se celebra en diferentes fechas en diferentes países del mundo. En muchos países se celebra el 18 de julio, una fecha que se cree fue establecida por la Federación Internacional de Productos Lácteos (International Dairy Foods Association en inglés) en 1984.
En otros lugares, también se celebra a este postre cada 1 de diciembre. No obstante, en países como Argentina, Chile, Estados Unidos y Canadá, el Día del Helado se conmemora cada 12 de abril, y también se lo conoce como Día del Helado (o del Cono) Gratis.
CUÁLES SON LOS GUSTOS DE HELADO FAVORITOS EN ARGENTINA
La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), entidad que nuclea a las heladerías artesanales de todo el país, dio a conocer los datos de la última investigación que realizaron, junto a la consultora D´Alessio IROL, sobre el consumo de helado del país.
El relevamiento se realizó durante el último verano y arrojó interesantes resultados sobre cuáles son los sabores más elegidos en el país.
La preferencia por sabores tradicionales, como el chocolate y el dulce de leche, se mantiene pero, se sumaron al top 5 las cremas y los frutales. Según el relevamiento, el limón entró entre los ganadores.
A continuación, los sabores más elegidos en el verano 2022-2023:
- Chocolate con almendras 40 %
- Dulce de leche granizado 40 %
- Dulce de leche 37 %
- Sambayón 35 %
- Limón 34 %
- Frutos rojos 31 %
- Tramontana 31 %
- Chocolate amargo 30 %
- Mascarpone 29 %
- Frutilla a la crema 29 %
En el relevamiento anterior, publicado en abril del 2022, los cuatro sabores más elegidos fueron los mismos. Sin embargo, el dulce de leche granizado le ganaba, por poco, al chocolate con almendras.
Lo llamativo fue el puesto número cinco: el año pasado había ganado el chocolate amargo, mientras que este año lo hizo el limón (puesto número 9 del relevamiento 2021-2022).
Otra sorpresa fue la tramontana: este año quedó en el puesto número 7 mientras que, en 2022, no había entrado en el top 10. Estaba en el 11, con el 27%.
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