En su habitual columna económica la Lic. María Eva Bellini desglosa minuciosamente los datos aportados por el INCEC en su informe sobre : Encuesta de Supermercados y Autoservicios mayoristas Agosto 2021, dado a conocer el día martes 26 de agosto 2021.
Ventas totales a precios corrientes y a precios constantes
Las ventas a precios corrientes para agosto de 2021 relevadas en la Encuesta de Supermercados
sumaron un total de 124.842,7 millones de pesos, lo que representa un incremento de 55,3% respecto
al mismo mes del año anterior.
Las ventas a precios constantes de diciembre de 2016, durante agosto de 2021, sumaron un total de
23.990,5 millones de pesos, lo que representa un incremento de 4,5% respecto a agosto de 2020.
Ventas totales a precios corrientes por canal de venta, medio de pago y tamaño
según superficie
Las ventas de los supermercados que se efectúan en el salón de ventas son aquellas compras
realizadas por parte de los consumidores en forma presencial en el salón comercial. Por otro lado,
las compras que se realizan por canales online son aquellas ventas concretadas a través de internet
y telefónicamente.
En agosto de 2021, las ventas totales a precios corrientes en el salón de ventas ascendieron a
120.183.936 miles de pesos, lo que representa un 96,3% de las ventas totales y muestra un aumento
del 57,3% respecto a agosto de 2020. Por su parte, las ventas totales a precios corrientes por el
canal online sumaron 4.658.789 miles de pesos, lo que representa un 3,7% de las ventas totales y
una variación positiva de 16,3% respecto al mismo mes del año anterior.
Las ventas en los supermercados se pueden discriminar según el medio de pago con el que se
realizan: efectivo, tarjeta de crédito, tarjeta de débito y otros medios de pago tales como vales, cuponeras, ticket canasta, gift card, etcétera.
En agosto de 2021, las ventas totales a precios corrientes realizadas en efectivo ascendieron a
38.184.881 miles de pesos, lo que representa un 30,6% de las ventas totales y muestra un aumento
del 53,5% respecto a agosto de 2020. Por su parte, las efectuadas mediante tarjeta de débito sumaron 35.428.001 miles de pesos, lo que representa un 28,4% de las ventas totales y una variación
positiva de 67,2% respecto al mismo mes del año anterior; las ventas totales a precios corrientes
abonadas con tarjeta de crédito sumaron un total de 44.247.282 miles de pesos, lo que representa
un 35,4% de las ventas totales y una variación porcentual respecto a agosto de 2020 de 49,3%; por
último, las realizadas mediante otros medios de pago ascendieron a 6.982.561 miles de pesos, lo
que representa un 5,6% del total y un aumento del 48,2% respecto al mismo mes del año anterior.
Las ventas a precios corrientes de agosto de 2021 totalizaron 124.842.275 miles de pesos. De ese
total, 104.959.275 miles de pesos (84,1%) corresponden a los supermercados que tienen una suma
total de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio mayor a 100.000 m2
; y
19.883.450 miles de pesos (15,9%) corresponden a los supermercados que tienen una suma total
de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio menor o igual a 100.000 m2
.
Las ventas totales en pesos a precios corrientes por metro cuadrado en agosto de 2021 en los supermercados con una superficie total mayor a 100.000 m2
totalizaron 39.698 pesos; y en aquellos
con superficie menor o igual a 100.000 m2
, 31.912 pesos. La variación porcentual respecto al mismo
mes del año anterior es 55,3% en el caso de los supermercados con una superficie total mayor a
100.000 m2
y de 56,2% en lo que respecta a los supermercados con una superficie total menor o
igual a 100.000 m2
.
Accedé al informe completo: super_10_214F2E5006EC
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