El Centro de Economía Política Argentina (CEPA) había estimado 3%. En términos interanuales el incremento fue de 52,1% (sumaba 52,5% el mes anterior). Llama la atención la similitud de la dinámica de precios de octubre, respecto a la evolución de precios de septiembre último.

Prendas de vestir, el rubro que más aumentó durante los últimos doce meses (62,2%), volvió a mostrar en octubre un incremento considerable, sumando una variación de precios de 5,1% (en septiembre había sido de 6,0%). El sector se encuentra particularmente protegido por las políticas nacionales y ha mostrado un fuerte incremento en producción.

Al igual que el mes anterior, el segundo lugar le correspondió al rubro 🏥 salud, cuyo aumento fue de 4,7%, relacionado con los incrementos autorizados de prepagas e la evolución en el PVP de medicamentos (en septiembre había sido de 4,3%).

También al igual que el mes anterior, se observó un incremento sensible en el rubro 🏨 Restaurantes y hoteles, que sumó 4,1% (valor similar al de septiembre). Por su parte, el rubro 🎭 Recreación y cultura presentó una variación de precios de 4,0% (en septiembre alcanzó 3,8%). La reactivación de la actividad económica en ambos rubros fue evidentemente acompaña de incrementos de precios (en el año aumentaron 48,8% y 39,4% respectivamente).

El caso de 🍽️ Alimentos y Bebidas (3,4% en octubre y 2,9% en septiembre) si bien quedó por debajo del 3,5% general, en ambos meses duplicó la variación respecto de agosto (había sido de 1,5%). Se moderó el rubro bebidas alcohólicas y tabaco, que aumentó 2,2% (en septiembre sumó 5,9%). El incremento se explicó fundamentalmente por el aumento en frutas y verduras (8 de los 20 productos que más aumentaron en el mes), lácteos, fiambres y harina y pan. En este mes, las carnes no mostraron aumentos sensibles (de hecho, el informe de carne vacuna de CEPA anticipó una variación promedio de -0,4%).

🏚️ Equipamiento para el hogar incrementó sus precios levemente por debajo del promedio (2,8%; había sido de 3,5% en septiembre), mientras que 🚌 Transporte (3,1%) se movió por debajo.

Finalmente, hubo incrementos moderados en los rubros vinculados a 🏘️ Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (2,5%), 🏫 Educación (1,4%) y 📱 Comunicación (1,1%).
Los 20 productos que más incrementaron su precio:
Frutas y verduras
– Zapallo anco: pasó de $74,1 a $99,4, es decir, un alza de 34,2% mensual. En términos interanuales el aumento fue de 131,9%, pero en 2021 retrajo sus valores en 0,5%, mostrando mucha volatilidad. Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.
🍅 Tomate redondo: pasó de $172,2 a $209,6, es decir, un alza de 21,7% mensual. En términos interanuales el aumento fue de 20,4%, pero en 2021 incrementó su precio en 289,7%, mostrando mucha volatilidad. Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.
🍌 Banana: pasó de $149,8 a $174,9, es decir, un alza de 16,8% mensual. En términos interanuales el aumento fue de 74,3%. Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.
🥬 Lechuga: pasó de $138,3 a $158,7, es decir, un alza de 14,7% mensual.
🧅 Cebolla: pasó de $53,6 a $56,7, es decir, un alza de 5,8% mensual. En términos interanuales el precio se retrajo 23,3%.
🍋 Limón: pasó de $71,8 a $74,4, es decir, un alza de 3,7% mensual. En términos interanuales el aumento fue de 4,7%, mientras que en 2021 retrajo su precio en 44,1%.
🍎 Manzana deliciosa: pasó de $166,0 a $172,1, es decir, un alza de 3,7% mensual. En términos interanuales el aumento fue de 13,6%, mientras que en 2021 retrajo su precio en 7,3%.
🥔 Papa: pasó de $51,2 a $52,9, es decir, un alza de 3,3% mensual. En términos interanuales el aumento fue de 7,4%, mientras que en 2021 retrajo su precio en 13,5%.
Carne, fiambre y embutidos
🍖 Salchichón: pasó de $589,0 a $625,3, un incremento de 6,2% mensual. El incremento interanual se encuentra por debajo de la inflación (47,6%). Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.
– Salame: pasó de $1.190,8 a $1.251,4, un incremento de 5,1% mensual. El incremento interanual se encuentra por debajo de la inflación (37,9%).
🐖 Jamón cocido: pasó de $921,9 a $962,8, un incremento de 4,4% mensual. El incremento interanual se encuentra por debajo de la inflación (43,9%).
Lácteos:
🍶 Yogur firme: pasó de $102,4 a $109,9, es decir, 7,3% de incremento mensual. En términos interanuales suma 55,8%.
– Leche en polvo entera: pasó de $593,7 a $613,9, presentando una variación mensual de 3,4%. En lo que va del año incrementó su precio en 63,8%.
Productos de almacén
☕ Café molido: pasó de $401,1 a $429,8, un incremento de 7,2% mensual, acumulando 61,8% de aumento en 2021. Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.
🌻 Aceite de girasol: pasó de $273,7 a $290,3, un incremento de 6,1% mensual y de 70,0% interanual. Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.
Bebidas:
🥤 Gaseosa base cola: pasó de $133,8 a $137,9, un incremento de 3,1% mensual. El incremento interanual sumó 30,7%.
Productos derivados del trigo
– Harina de trigo común 000: pasó de $56,8 a $59,3, un incremento de 4,3% mensual, acumulando 39,3% de aumento en 2021. Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.
🥖 Pan francés tipo flauta: pasó de $190,1 a $198,0, un incremento de 4,2% mensual y de 49,9% interanual.
Higiene personal:
🛀🏼 Champú: pasó de $295,8 a $312,4, un incremento de 5,6% mensual y de 37,6% anual.
🧼 Jabón de tocador: pasó de $61,4 a $63,9, un incremento de 4,1% mensual y de 38,3% anual. Es el segundo mes consecutivo que se encuentra entre los 20 productos que más incrementaron su precio.

🔴 ¿Qué sucedió en octubre?
➖ En los primeros 20 días del mes continuó y se exacerbó la dinámica de disociación de la evolución de los precios respecto de los costos de producción y distribución.
Por caso, el tipo de cambio entre diciembre y octubre varió sólo 20%, mientras que los precios alcanzaron 41,8%. Algo parecido puede decirse de tarifas e incluso de combustible, con una evolución desde principios de 2020 hasta hoy por debajo de la inflación. Tampoco los salarios, que recién empiezan a recuperar parte del terreno perdido, pueden explicar incrementos en costos.
➖ El congelamiento de precios fue el resultado de este diagnóstico, y tuvo como finalidad interrumpir la dinámica alcista particularmente percibida en la primera quincena del mes pero que se observó a lo largo de los últimos 8 meses.
➖ Dada la diferente dinámica de precios en la primera y segunda parte del mes, es importante mencionar que la inflación es el promedio de lo sucedido a lo largo de todo octubre (no son los precios al 31 de cada mes), por lo cual apresurarse a mencionar que los controles no han funcionado resulta un error.

🔵 ¿Qué se puede esperar en noviembre? Analizando rubro por rubro es posible identificar que:
✔️ Las tarifas de servicios públicos no tendrán aumentos hasta finales de año.
✔️ Tampoco habrá incremento de combustibles durante el resto de 2021. Aunque algunos medios pretendieron instalar un posible aumento de precios, el titular de YPF reiteró que no va a haber incrementos en 2021.
✔️ El rubro Comunicaciones no debería tener aumentos dado que no se encuentran autorizados. Sin embargo, las empresas han comunicado a los usuarios que aplicarían ajustes en noviembre y diciembre, aprovechándose de la judicialización del decreto que determina las telecomunicaciones como servicio público.
✔️ En el tema salud, en octubre impactó el último de los aumentos autorizados del año, de 9%, por lo que el rubro no debería tener incrementos en los dos meses restantes de este año. En enero habría un nuevo aumento de 9%.
✔️ Dólar: en los últimos meses el tipo de cambio oficial se mantuvo muy por debajo de la inflación (se movió 1% mensual). Recientemente, algunos agentes económicos a los que se suman medios de comunicación han intentado instalar al dólar blue como representativo de la formación de precios y con ello justificar incrementos en los mismos, aprovechando el escenario de especulación pre-electoral y de menor liquidación de cosecha del año. El Gobierno reiteró que no va a haber devaluación.
✔️ En relación con Alimentos y bebidas, las expectativas están puestas en la implementación del congelamiento por parte de la Secretaría de Comercio.

Fuente INDEC