Tren Urbano dialogó con Marcela Aeberhard ,Concejal, que conjuntamente con los demás ediles, aprobaron la iniciativa del derecho de Jarra.

“Nosotros el último jueves que tuvimos sesión en el Concejo aprobamos una iniciativa que intenta que los bares y restoranes de Santa Fe implementen lo que es el derecho de Jarra, este nombre es simbólico , es el derecho al acceso a una botella, a una jarra , del recipiente que sea de agua de la canilla, de agua potable en cada mesa, estuvimos reunidos con la Asociación de Gastronómicos y Hoteleros de la ciudad, quienes nos pedían que la norma no sea obligatoria en esta coyuntura que estamos viviendo en donde adquirir la jarra podría ser una causal con la cual ellos no estaban contando hoy por hoy, pues es una jarra o botella por mesa y nosotros entendíamos que era atendible  pues hay un menor consumo y que no hay animosidad de perjudicar a nadie , todo lo contrario, lo que se ha estudiado es que a través de este consumo de esta jarra de agua se consume más , porque vos estás en una situación de consumo  , no es que vos te sentás en un bar y lo único que consumís es la jarra gratuita , seguramente vas a consumir otra bebida  y algo de comida.”

“Nosotros lo que resaltamos es el derecho humano al agua potable en situación de consumo, de trámite, en situación de transeúnte , por eso también lo enmarcamos al derecho que tenemos como ciudadanos a contar con bebederos , de poder contar al ingreso de una administración pública o ente autárquico y que nos permitan también tener un vaso con agua y el acceso también al baño.”

“También es una situación que estamos acostumbrados los argentinos que es cuando te sirven el cafecito se te ofrece un vaso de agua o de soda, eso que no es tan común nosotros lo tenemos adquirido , esto es  cuando vos te sentas el mismo mozo  te ofrezca una jarra de agua más allá del pedido que hagan los comensales , eso se dio muy bien en Rosario y nosotros nos contactamos con un catedrático que se llama Anibal Fascendini sociólogo titular de la Catedra del Derecho del Agua  y él ya hace una década que viene insistiendo con esta temática del agua  y del ecourbanismo , es decir del acceso de determinados bienes en la ciudad y nos pareció muy importante y por ello nos contactamos con él y trabajamos en conjunto  por eso es que vino  a presentarle a otros Concejales  y a los gastronómicos en general  que accedieron a probar esto como voluntarios , la UNR certifica estos bares  y le da un plus en esto de ecourbanismo  y pensar al consumidor como sujeto de derecho.”

Concejala Marcela Aeberhard