Bebidas y alimentos en Santa Fe aumentaron 1,2% en julio

La licenciada Ma. Eva Bellini nos trae el informe de precios que realiza mensualmente el CEDEBH de la canasta alimentaria del mes de julio.

En términos interanuales, julio 2019 – julio 2018, se dio un incremento de 56,7% en alimentos y bebidas, y el incremento de junio a julio fue de 1,2%.

Hay una desaceleración del incremento de precios, pero coincide con la caída de la actividad económica y la caída del consumo. No está relacionada con una estabilización de precios, sino con la crisis económica que sufrimos desde el año pasado.

Los productos más masivos, panificación, cereales y pastas, superan el promedio interanual. Los que más han aumentado son los fideos y las harinas en casi 60%, ningún salario se ha ajustado a ese nivel. La mayoría de las carnes está por debajo de la variación interanual, pero el pollo que es por lo general por lo que se reemplaza la carne vacuna aumentó por encima del 100%. En cuanto a los productos lácteos casi todos están por encima del 56,7% interanual.

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